ルビーは「情熱」「愛」を意味すして大きく開けたホテルロビーの右側に位置し、静かでリラックスした雰囲気の出会いの場を提供します。その場で絞った新鮮でさわやかな旬のフルーツジュースはもちろん、多様な飲み物や軽食、香り高いコーヒーをゆっくりと楽しみながら大切な済州の思い出を分けることができるラウンジです。